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在中学阶段，无水氯化钙和铜都是做干燥剂用的，但是，无水氯化钙和铜都是中性的干燥剂，也就是不和酸性或碱性物质反应的干燥剂，所以它的作用只是吸水，不吸收杂质。就是说干燥氮气，就是除去氮气中的水蒸气，而其它杂质气体，是必须通过其它方法来除掉的。同时还有酸性或碱性的干燥剂，例如就是碱性的干燥剂，例如它在除去氮气水蒸气的同时，还可以出去氮气中的二氧化碳等酸性气体。所以要想除水蒸气的同时，经常用到混合干燥剂，例如就是用无水氯化钙和的混合物，在除掉水蒸气的同时又除掉酸性杂质气体。
氯化钙有含量94和含量74的氯化钙，含量94的氯化钙是无水氯化钙，无水氯化钙有粉状、颗粒和块状的，不同形状的价格也不一样，
可用于用作干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐。
作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
山东潍坊氯化钙，化学式为CaCl2，它是离子型卤化物。它的英文名字Calcium chloride，分为无水氯化钙和二水氯化钙，形状有粉末，块状，颗粒，圆球，粒状和蜂窝状。储存于阴凉、通风的库房。包装容器必须密封，防止受潮。与潮解性物品分开堆放。空气中极易潮解。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2.8NH3和 CaCl2.4C2H5OH络合物。
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