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二水片状氯化钙-氯化钙-无水氯化钙：

辨别 配置10%试样液(以无水氯化钙CaCl2计)，其钙质(IT-10)和氟化物(IT-12)实验均为呈阳性。 含量剖析 取试样约1.5G(如系无水氯化钙则取试样约1g)，秤重，移进一250ml容量瓶中，用100ml水和5ml稀盐酸试液(TS-117)的溶液使之融解，再自来水定容后混和。取此水溶液50.0Ml放进一适度器皿中，放水50ml，在拌和下(机械搅拌)从一50ml滴定管中添加0.05mol/L的EDTA二钠液约30ml，随后加15ml试液(TS-224)和萘酚蓝显色剂300mg，并再次滴定管至造成深蓝色才行。每毫升0.05 mol/L的EDTA二钠液等同于CaCl2·2H2O 7.55毫克。如系无水氯化钙，则每毫升0.05mol/L的EDTA二钠液等同于CaCl25.550Mg 。

氯化钙分为没有水氯化钙和二水氯化钙，没有水氯化钙含量在94左右，二水氯化钙含量在74左右。氯化钙的主要用途 1.干燥剂：我们在选购时,衣服裤子里、靴子里这些都是有一一小包的干燥剂,它是以便维护衣服裤子、靴子不返潮,这类干燥剂的关键大部分是氯化钙制做而成的. 2.融雪剂：在一些雨雪天气多的地域,如北方地区各地的路面、地下停车场等要用氯化钙来清雪化雪. 3.脱水剂：氯化钙作为脱水剂来生产制造醇、酯、醚和乳液. 4.精炼剂：在铝镁冶金工业中,可做为精炼剂. 5.混凝剂：在食品企业做为豆类食品的混凝剂. 6.防火剂：氯化钙可做为毛织物的防火剂 7.防污剂：氯化钙可作为地面的防污剂 8.加快混泥土的硬底化和提升工程建筑水泥砂浆的耐低温工作能力.

山东氯化钙。氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的化合物，化学方程式为CaCl2。 有关限定1.GB 2760-96:罐头、豆制品的凝固剂，GMP;加工助剂。 GB 2760-2001:茶饮料0.44~3.7g/kg;调配水100mg/L(以Ca计36rng/L)。 2.FAO/WHO(1984，mg/kg):西红柿罐头，片装为800，整体家装为450(以Ca计);红提抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐头350(以Ca计);完善扁豆罐头350(以Ca计);苹果酱和果冻200(以Ca计);高倍浓缩乳、甜炼奶、稀奶油，只用为3g/kg，与别的增稠剂共用4g/kg(没有水物计);、鲜奶油粉5G/kg(没有水物计);腌黄瓜250;一般奶酪为常用牛奶的200。 3.GB 14880-94:做为营养强化剂同'01202，凡士林碳酸钙'。 4.FDA，§184.1193(2000):烘焙食品食品类、乳制品0.3%;无醇饮品及饮品原桨10.22 %;奶酪、生产加工新鲜水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;苹果酱和果冻0.1%;肉类食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生产加工蔬果汁0.4%;别的食品类0.05%。 5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):预浸或注入生牛肉、羊肉、鱼类等块用的胰蛋白酶水溶液，以没有处理原材料重量计，≤3%。 6.作为水豆腐用凝固剂，在豆乳中加上4%~6%浓度值的水溶液，一般使用量为20~20g氯化钙/L豆乳。用氯化钙水溶液预浸蔬菜水果，经后其脆强制好，并有固色实际效果。比如用以iPhone、整体家装西红柿、杂锦蔬菜水果、东瓜等罐头食品类。

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