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小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。白色粉末或细微结晶。小苏打的用途非常广泛，除了通常用它来发面包、制汽水，做灭火剂，家庭清洁，个人清洁和美容，小苏打的以外，它在农业，畜禽业，以及工业中同样起着非常重要的作用。如：
1.小苏打在大棚菜种植中的作用：小苏打可防治大棚蔬菜多种病害，尤其对黄瓜、霜霉病等防治效果很好。一般防治效率在95%左右。既可防治害虫，又能促进蔬菜生长，并可使蔬菜提，产量提高一成以上。
2.畜禽饲料中用小苏打好处更多：
试验证明：在乳牛饲料中添适量小苏打，可以帮助消化，补足能量，稳定和提高奶产量并延长泌乳期；在肉鸡和蛋鸡饲料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，产蛋率增长1.5%-2.5%；据“世界知”日本文献报道，添加小苏打，在产奶高峰期内每头牛平均多产奶176公斤，高峰期持续8个月左右。用小苏打作添加剂饲料喂牛，能促进育肥和提高饲料利用率。如用0.5%小苏打喂肉牛，可使饲养期缩短50天、体重可达680至700公斤，饲料利用率提高12%。 据美国的研究表明，添加适量小苏打于缺乏赖氨酸猪饲料中，可补偿赖氨酸不足，提高猪的增重率。据俄罗斯报道，用小苏打不仅可增加猪体重，还可提高猪产仔的存活率。
据我国南京养犬协会经验介绍：在小狗饭食中适量添加小苏打。
3.小苏打在工业中的作用：可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂等....
小苏打在蛋鸡，肉鸡饲料中的作用
本文由我公司友情提供，我公司常年销售小苏打，欢迎各界朋友咨询参观。
1、提高产蛋率和蛋壳质量
饲料中添加小苏打可保证血液中钠离子水平, 提高磷活性满足鸡对 磷的需要。鸡体内血液中正常的碳酸盐浓度和钠、磷浓度是保证蛋壳质 量的关键因素, 小苏打可提高磷在蛋鸡体内的移动性保证血液中磷的浓 度维持在形成蛋壳所必须的 适水平。
在炎热的夏季,由于鸡体内呼出大量的二氧化碳,导致血液中碳酸 盐浓度相应减少从而使形成蛋壳主要成分的碳酸钙得不到保证, 造成蛋 壳质量下降次品蛋明显上升。 有实验证明, 夏季在蛋鸡日粮中添加 0.2%的小苏打(日粮碳酸氢盐总量为 0.38%) ,可及时补充血液中的碳酸根 离子能明显地提高鸡的产蛋率、蛋壳质量和饲料转化率。
2、提高肉鸡体重和品质
据资料记载,从肉鸡 2周龄后在饲料中添加 0.7%小苏打时,增重 提高 5%左右。英国科学研究证实,用小苏打代替盐,鸡饮水量减少 0.2升 /日 /只,肉鸡日粮中添加小苏打,不仅提高了饲料利用率,而且垫料卫生质量提高 20%。 明显降低跗关节和胸部疾病的发病率, 从而提高 鸡等级。
3、应用小苏打的注意事项
小苏打(碳酸氢钠)属于钠盐,因此在添加过程中应充分考虑氯化 钠在鸡基础日粮中的比例。在日粮中盐的添加量一般在 0.2%~0.3%之间,为保证钠和氯的相对平衡,小苏打的添加量通常不 要高于 0.5%。
小苏打易溶于水,在遇热和酸性物质时,会释放二氧化碳生成碳酸 钠增加碱性所以在存放中应保持密闭干燥,并尽量避免和泛酸、 VB 、 VC 以及有机酸的,接触作为饲料时应现配现用。
小苏打饮水浓度 0.2一 0.3℅为宜,正常情况下每 3一 5天饮用一 次,每次饮用时间 6一 8小时为宜。若浓度过高和饮用时间过长,鸡群 易出现湿便或稀便。小苏打在潮湿的环境中易分,不宜久存,用于饲料 中现拌现喂。
小苏打对动物的作用
20世纪 70年代的时候美国就开始就把小苏打广泛应用于畜禽饲料。 而国内对这方面的研究和应用相对较晚, 现在还处于起步阶段, 饲料用小苏打所 占份额很小,还没有达到想象中的广泛应用,市场的推广还需要一定的适应期。 小苏打的作用机理实质就是其作为电解质的离子平衡以及酸碱平衡的生理 作用。 动物体内的电解质平衡对维持渗透压、 酸碱平衡、 水盐代谢等具有重要作 用。 小苏打就能够对动物的肌体起到很好的调节作用, 它能够很好的调节肌体的 酸碱度, 使得动物肌体能够处于一种相对稳定状态, 很大程度上提高了抵抗力。与此同时,小苏打具有良好的中和胃酸的作用,能够加强胃肠收缩,降 低消化液黏度, 增强动物的食欲。 动物也是像人一样, 只有有了良好的进食能力, 才能够对饲料进行有效的消化, 这样的话营养物质才能很好的吸收。 从而促进动 物的健康生长。同时小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质、可提高血液 pH 值及碱储备,有助于在遭受强的应激时能正常工作运转。
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